Baracoa

Baracoa è un diamante nascosto nelle montagne della provincia di Guantánamo. La prima città di Cuba fondata dagli spagnoli nel 1511, ha conservato un po 'di più le sue radici aborigene e caraibiche.


Con lo spostamento degli spagnoli nelle città più all’ovest dell'isola, Baracoa fu ulteriormente allontanata dall'influenza europea, preservando così uno stile di vita più vicino alla sua origine aborigena. Ancora oggi nella loro cucina usano molti ingredienti rari nell'ovest del Paese, come l'olio di cocco e il cacao.

I suoi paesaggi lussureggianti, i fiumi, le spiagge, le montagne, le piantagioni di cacao e caffè, la sua gente e il villaggio semplice e colorato, meritano una visita di almeno 3 giorni.